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安定したコーヒー開発戦略とは

Y DHam ENuoi－Dac Lac省人民委員会副委員長は、
現在、コーヒーの輸出額はGDPの60％を占めているものの、
Dac Lac省は、無闇に栽培地を拡大することを奨励しない、述べた。
それには、Dac Lac省人民評議会が立案した、
安定的コーヒー栽培戦略、という裏打ちがある。

ベトナムコーヒーの生産量と品質は改善する必要があり、
海外のコーヒーと競争させるための、
安定したコーヒー栽培には、
政府関係機関や、各家庭の協力が必要不可欠である。

実際、国内コーヒー分野は、発展が軌道に乗っておらず、
様々な課題が残されている。

現在、農家は独自でコーヒーの木を栽培している。
そのため世界的にも最大規模の栽培面積を有する一方で、
輸出による利益はまだ乏しいのが現状だ。

Dang Le Nguyen Vu－Trung Nguyen代表取締役社長は、
「ベトナムで輸出世界1位となっているのは、ロブスタ種だけである。
今後の発展のためには、栽培、加工、包装の作業全てを
改善していく必要がある。
さらに、ベトナムコーヒーの輸出価格は、
今後ニューヨークやロンドン市場に合わせる必要がなくなるため、
安定した品質を確保するべきである。」と述べた。

輸出量年100万トンを維持しよう

Luong Van Tu－ベトナムコーヒー・カカオ協会会長によると、
現在、植え替えが必要になっているコーヒーの木が
全体の25～30％に達しているという。
これらの栽培地は今後の10年かけて、新しく植える必要がある。
また、収穫面積は50ヘクタールを確保し、
毎年の輸出量を100万トンで維持する必要がある、とした。

Dang Le Nguyen Vu氏によると、
取り組みが成功すれば、
10年後、ベトナムコーヒーの輸出額は
200億USDに達することも可能であるという。